Inmitten der Felder, nur wenige Kilometer vom Meer, wurden die 16 Zimmer des Gutshofs Masseria Il Frantoio von Ostuni eingerichtet dank der Restrukturierung des Hauptgebäudes des Hauses, welches 1500 gegründet und bis 1800 erweitert wurde, und zwar „ohne antike Mauern abzureißen“. Eingerichtet mit Epochenstil Möbeln, erhalten sie die Faszination der Zeit die einst war: ein Sprung in die Vergangenheit mit zeitgenössischer Bequemlichkeit.
Seit dem Jahr 1500, seit über 5 Jahrhunderten, Landsguthof; heute Charme-Hotel und biologischer, landwirtschaftlicher Betrieb inmitten einer Atmosphäre außerhalb der Zeit, wo Kultur und Tradition sich verflechten und mit der Suche nach der Moderne vereinen.
Zwischen verschiedenen Aromen und Geschmäckern, unterschiedlich wie die Jahreszeiten, bietet sich die Apulische Küche wie ein leichter Tanz zwischen Festland und Meer.
Neben den Diensten und der warmen Herzlichkeit welche die Masseria Il Frantoio ein wahres Charme-Hotel machen, widmen wir uns mit Erfolg einem ausgedehnten biologischen Anbau und der Produktion von reinsten Olivenölen (extravergine DOP), Likören und Konfitüren von besonders hoher Qualität
