La "Casa padronale" (maison des propriétaires) est située au premier étage qui est la partie la plus ancienne de la Masseria. Elle date du 1500. La Casa Padronale appartenait aux propriétaires de Masseria, elle possède un lit à baldaquin et le sol d'origine en majolique du XVIe siècle.
Cette maison vous offre une vue privilégiée sur la cour centrale de la Masseria. Il présente un salon confortable et une petite cuisine.
Casa Ptronale vous permet de faire un saut dans le passé pour revivre l'expérience résidentielle du propriétaire de l'ancienne maison.
Comme il est placé autour des anciens murs historiques, les salles de bains sont petites: 2m2 avec douche et lavabo + 2m2 avec un autre lavabo, un WC et un bidet.