A côté des services et de la chaleureuse hospitalité qui en font un véritable hôtel de charme, la Masseria Il Frantoio est consacrée avec succès à une vaste agriculture biologique et à la production des huiles extra vierges DOP, liqueurs et confitures extra de haute qualité. En 2008, ella a bien mérité le prix «Oscar Green» attribué par Coldiretti et en 2013 la «Marque Qualité des Pouilles».
Nous avons toujours veillé à récolter les meilleures olives pour préserver les saveurs d'antan et nos arômes méditerranéens.
Nous avons sélectionné pour vous 4 huiles vierges extra strictement biologiques
Nos rosoli, alcools au goût prononcé, rigoureusement préparés selon de vieilles recettes familiales, sont obtenus par macération : un procédé qui consiste à laisser une matière en contact avec de l'alcool pendant un certain temps, ce qui permet d'extraire à température ambiante les principes actifs solubles à froid
Nous apportons à la table les fruits les plus savoureux que la nature nous offre, en garantissant l'authenticité et le savoir-faire de km0
Nos snacks traditionnels, pleins d'art et de goût, sont depuis toujours un symbole de notre territoire. Excellents à déguster en toutes occasions, du salé au sucré, sans jamais renoncer aux propriétés bénéfiques d'un produit de haute qualité
